Extragott

Ingredienser:
1 påse klyftpotatis eller egen
500 g fläskfilé
1 röd paprika
1 gul paprika
2 gula lökar
3 tomater
1 fetaostblock

Marinera köttet minst 5 timmar, eller över natten i denna marinad:
1½ dl olivolja
1½ dl soja
3 vitlöksklyftor
1 tsk ingefära
1 tsk sambal oelek
salt & svartpeppar

Tillagning:
Lägg potatisen underst i en långpanna.
Lägg filébitar ovanpå och överst skurna bitar tomater, paprika och lök.
Smula över fetaosten mot slutet.


Tzatziki:
Turkisk Youghurt
riven gurka
pressad Vitlök