Extragott

Ingredienser:

1 röd lök
1 dl vatten
400 - 500 g rökt lax
5 dl creme frach
1 dl dill
salt
peppar

Tillagning:
1. Hacka och fräs löken tillsätt vattnet kocka till hälften av vattnet försvunnit.
2. Strimla den rökta laxen och tillsätt den sedan tillsammans med löken.
3. Tillsätt creme frach, den klippta dillen, salt och peppar. 
4. Serveras med pasta och en god grönsallad. 

Ingredienser:


4 st kycklingfiléer
smör
4 tsk curry
salt
svartpeppar
1 st röd paprika
4 dl crème fraiche
ev. jordnötter

Tillagning:

1.Strimla kycklingen.

2.Hetta upp en stekpanna med smör. Lägg i kycklingen och strö över curry. Salta och peppra.

 3.Strimla paprikan och låt steka tillsammans med kycklingen.

4.Rör sist ner crème fraiche och låt allt koka 1-2 min. Smaka av med curry och salt så att du får önskad smak.

 5.Strö eventuellt över lite jordnötter vid servering

Ingredienser:
1 påse klyftpotatis eller egen
500 g fläskfilé
1 röd paprika
1 gul paprika
2 gula lökar
3 tomater
1 fetaostblock

Marinera köttet minst 5 timmar, eller över natten i denna marinad:
1½ dl olivolja
1½ dl soja
3 vitlöksklyftor
1 tsk ingefära
1 tsk sambal oelek
salt & svartpeppar

Tillagning:
Lägg potatisen underst i en långpanna.
Lägg filébitar ovanpå och överst skurna bitar tomater, paprika och lök.
Smula över fetaosten mot slutet.


Tzatziki:
Turkisk Youghurt
riven gurka
pressad Vitlök

4-6 port

Ingredienser

500g bandspagetti

1 grillan kyckling

2 paprikor

2 dl riven ost

Ingredienser till såsen

3 msk smör

1 tsk curry

3 msk mjöl

3 ½ dl vatten

salt peppar

2 dl grädde

2 dl mjölk

1 buljontärning

1 tsk paprikapulver

Tillagning

1. koka pastan enligt anvisningen och lägg de i en smord ungssäkerform.

2. Skär kycklingen och paprikan i små bitar.

3. Smält smöret och låt curryn brynas en stund.

4. Tillsätt vetemjöl och övriga ingredienser till såsen och låt sjuda i 5 min.

5. Rör ner kycklingen och paprikan i såsen och häll sedan över pastan.

6. Stö över osten och gratinera i 200 grader i 20-25 min. Servera med en god grön sallad.